2 Rue des Proyes
88250 La Bresse
+33 3 29 25 45 45
Heute, am 8. Mai 2025, geöffnet.
Unsere Familienküche wird mit 
zubereitet, um mit Ihnen authentische und großzügige Aromen zu teilen.
2. Mai 2025, Mit großer Emotion und Stolz habe ich das Restaurant meines Onkels übernommen –
ein Ort voller Erinnerungen und geteilter Genüsse.
Es liegt uns am Herzen, sein Können weiterzuführen und zugleich unsere persönliche Note einzubringen.
Unsere Küche bleibt ihren Wurzeln treu: authentisch, großzügig und familiär, mit Leidenschaft zubereitet und dem Wunsch, Ihnen Freude zu bereiten.
Vielen Dank für Ihre Treue, Ihre Neugier und Ihre Unterstützung.
Dank Ihnen lebt dieser Ort weiter!
— Die neue Generation am Herd
Vorspeisen
101
Thai-Suppe 
– 7.50
Mit Huhn, Gemüse und Kokosmilch
102
Pekingsuppe – 7.50
Mit Huhn, Bambussprossen, schwarzen Pilzen und Pfeffer
105
Won-Ton-Suppe – 10.50
Mit Garnelen-Wontons
202
Hühnersalat – 7.00
Kremige chinesische Vinaigrette
204
Shrimpsalat – 8.50
Kremige chinesische Vinaigrette
205
NEMS – 7.50
Frühlingsrollen mit Schweinefleisch Serviert mit Salatblättern und frischer Minze
206
Frühlingsrolle – 7.00
Reispapierrolle gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Huhn und Garnelen
207
BO BUN – 10.00
Vietnamesische Spezialität mit Reisnudeln, Frühlingsrollen und Rindfleisch mit Zitronengras
208
Krabbenrollen – 12.00
Knusprige chinesische Spezialität mit Schweinehackfleisch, Krabbenfleisch, Lauch und Wasserkastanien
211
Frittierte Garnelen-Ravioli – 10.50
209
Frühlingsrollen mit Garnelen – 8.50
212
Samosas mit Rindfleisch – 8.50
213
Beignet-Mix ( Für 2 Personen ) – 22.00
2 Frühlingsrollen mit Schweinefleisch,
4 Garnelen im Backteig,
4 Samosas mit Rindfleisch,
4 Frühlingsrollen mit Garnelen
Gedämpfte
Spezialitäten
(12 Min. Wartezeit)
214
Siu Mai Schweinefleisch – 6.50
215
Siu Mai Garnelen – 6.50
216
Ha Kao Garnelen – 6.50
217
Gedämpftes Mix – 7.50
2 Siu Mai Schweinefleisch,
2 Siu Mai Garnelen,
2 Ha Kao Garnelen
Fondues
für 2 Personen
(Vorzugsweise mit Reservierung)
Chinesische Fondue – 55.00
Rindfleischscheiben, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Garnelen, gemischtes Gemüse, Saté-Brühe
Thai-Fondue – 55.00
Hühnchen-Scheiben, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Garnelen, gemischtes Gemüse, Kokosmilch-Brühe
Fleisch
501
Hühnchen Imperial – 11.50
502
Hühnchen mit Cashewnüssen – 12.50
504
Hühnchen mit schwarzen Pilzen – 11.50
506
Hühnchen mit grünem Curry – 12.50
Grünes Curry und Kokosmilch
512
Hühnchen mit Zitrone – 12.50
Krosses Hähnchen-Schnitzel, süße Sauce aus frischem Zitronensaft
513
Hühnchen des Chefkochs – 12.50
Krosses Hähnchen-Schnitzel, Sauce mit Ingwer und süßem Chili
601
Lackierte Ente – 16.50
Entenbrustfilet, Sauce mit Fünf-Gewürzen
800
Lackiertes Schweinefleisch – 13.50
Schweinefleischkarre, Sauce mit Fünf-Gewürzen
701
Rindfleisch Chop Suey– 13.50
Verschiedene Gemüse
703
Rindfleisch mit Zwiebeln – 13.50
707
Würziges Rindfleisch – 13.50
708
Rindfleisch mit Saté-Sauce – 13.50
Gewürzmischung mit Erdnüssen
709
Rindfleisch mit Thai-Basilikum – 13.50
710
Lok-Lak Rindfleisch – 14.50
Kambodschanische Spezialität, mariniertes Rindfleisch, im Wok gebraten
319
Froschschenkel mit Ingwer – 16.50
320
Froschschenkel mit Knoblauch und Chili – 16.50
Fische und
Meeresfrüchte
304
Garnelen im Backteig – 12.00
305
Curry-Garnelen – 14.00
Milder Curry und Kokosmilch
312
Garnelen in Ananassoße – 14.00
315
Cashew-Garnelen – 15.00
316
Garnelen mit Knoblauch und chili – 15.50
307
Große Chef-Garnelen – 21.00
Knoblauch, Tomaten, Pfeffer und Frühlingszwiebeln
308
Große flambierte Garnelen – 21.00
Mit Zitronengras und flambiert mit Reiswein
402
Lotte in süß-saurer Soße – 17.50
403
Lotte in scharfer Soße – 17.50
406
Tintenfische in Thai-Basilikum – 15.50
407
Tintenfische mit Knoblauch und Chili – 16.50
Beilagen
901
CHOP SUEY – 4.00
Verschiedene Gemüse
903
Gebratene Nudeln – 4.00
Mit Zwiebeln und frischen Sojasprossen
904
Kantonesischer Reis – 4.00
Schinken, Ei und grüne Erbsen
905
Reis (natur) – 2.50
Vergessen Sie nicht,
eine Beilage zu Ihrem
Gericht auszuwählen!
DESSERTS
Litschis im Sirup – 5.00
Frische Ananas – 5.00
Kandierter Ingwer – 5.00
Chinesischer Nougat – 5.00
Krapfen mit Zucker – 5.00
Apfel, Banane oder Ananas
BEIGNETS FLAMBÉS – 6.50
Pomme, banane ou ananas flambé au rhum ou à l’alcool de riz
ASSORTIMENT DE BEIGNETS – 6.50
Pomme, banane et ananas
Flambiertes Sortiment – 7.50
Apfel, Banane und Ananas flambiert mit Rum oder Reiswein
Hausgemachter Warm-Kalt – 10.00
Auswahl an Apfel-, Bananen- und Ananas-Krapfen, 1 Kugel Kokosnuss, 1 Kugel Vanille, Schlagsahne und Schokoladensauce
Gourmet-Kaffee oder -Tee – 4.50
Kaffee oder Tee mit chinesischem Nougat und kandiertem Ingwer
IRISH COFFEE – 8.50
Whisky, Rohrzucker, Kaffee und Schlagsahne
Eis
2 Kugeln – 4.50
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Kokosnuss, Zitrone, Himbeere
3 Kugeln – 5.50
Schlagsahne extra – 1.00
COUPE LITCHIS – 7.00
Litschis im Sirup, 2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne
COLONEL CHINOIS – 8.00
2 Kugeln Zitroneneis, Reiswein
BANANA SPLIT – 8.50
Banane, 1 Kugel Schokoladeneis, 1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce
CAFÉ LIÉGEOIS – 6.50
1 Kugel Kaffeeglace, 1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne und Kaffeesoße
CHOCOLAT LIÉGEOIS – 6.50
1 Kugel Schokoladeneis, 1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce
DAME BLANCHE – 6.50
2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce
Gefrorene Zitrone – 5.50
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